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鶏卵饅頭 28個入り 525円 　 40個入り 735円 　 72個入り 1,260円

鶏卵饅頭 数多い今治銘菓の中でも最も歴史のあるお菓子。 今治城を築城した藤堂高虎公のころ、大手門付近で蒸饅頭を営む店があり、「大手饅頭」として評判が高く、城中の茶菓子としてのご用命を受けるようになっていました。この「大手饅頭」を二百十数年前、水を使わない卵練りとし、名称も「鶏卵饅頭」と改称し代々改善を加え現在に至っています。卵で練った生地の中には、国産小豆の餡がつまっています。

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